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6) Bei den Bäckern wurden häufig Brote angetroffen, die ein
ganz bedeutendes Mindergewicht aufwiesen, trotzdem sie direkt
aus dem Ofen kamen.
7) Eine ganze Reihe von Beanstandungen hat sich bei den
Metzgereien ergeben. Zumeist wurden die Wurstküchen in
sehr unsauberm Zustande getroffen und in einzelnen Fällen
sogar konstatiert, daß Wurstkessel zum Kochen der schmutzigen
Wäsche benützt wurden.
Die Bürgermeisterümter und k. Gendarmeriestationen werden
beauftragt, bei den Lebensmittelkontrollen auf die vorstehend berührten
Mißstände ein besonderes Augenmerk zu richten.
Kgl. Bezirksamt:
Stöhsel.

n

die Bürgermeisterämter
und k. Gendarmeriestationen
des Bezirks.