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damit rechnen, daß etwa die Hälfte von dem an
gelieferten Reis getrocknet werden muß, bevor er
gelagert werden kann. Aber 1951 z. B. mußte
die ganze Ernte — und sie war besonders reich
— getrocknet werden, da sie mit einem Feuch
tigkeitsgehalt von 22 % im Mittel angeliefert
wurde. Heute verfügen die drei Hauptgenossen-
schaften von ARLES über Trockenräume, in
denen täglich 6 000 Zentner Rohreis getrocknet
werden können. Die wirkliche Behandlung von
Rei-, vom Trocknen abgesehen, beginnt in Reis-
mühlen, in denen er von Frucht- und Samenhaut
befreit wird. Der blanke Reis wird dann zwi
schen rotierenden Zylindern abgeschabt und po
liert, um ihm hohen Glanz zu geben und den
Keim zu entfernen. Der Abfall wird als Reis
luttermehl verwendet. Das Reisstroh dient zur
Papierbereitung, zum Anfertigen von Decken,
Matten und Flechtwerk aller Art. In Arles ha
ben verschiedene Genossenschaften drei große
industrielle Anlagen gebaut, denen einige weni-
ARBEITE ERFRISCHT!
NUR ,,COCA-COLA" ist „COCA-COLA"
IHRE BRILLE
von
BRILLEN-
NE UNKIRCHEN- SAAR
Am Stummdenkmal, gegenüber Zentral-Kino
Lieferant aller Krankenkassen. Auch Knappschaft
Pumpstation von Albaron
ger große Privatunternehmen helfen, die gesamte
französische Rcisernte handelsfähig zu machen.
Diese Arbeiten zur Reisgewinnung und -behand-
lung haben natürlich einen bedeutenden Ausbau
der Strombelieferung des Landes und ebenso
seines Straßennetzes verlangt. — Es wäre ver
kehrt anzunehmen, daß Frankreich in der Ca-
margue Rei-felder anlegte, nur um seinen eige
nen Reis zu produzieren und sieh von der Reis-
cinfuhr unabhängig zu machen. Die Reisanpflan
zungen sind in erster Linie als Mittel zum Zweck
zu betrachten, weitere Strecken des sumpfigen
und salzigen Camarguebodens urbar zu machen.
Aber trotz dieser bedeutenden und eindrucks
vollen Ai beiten, die sowohl den Techniker wie
den Wirtschaftler interessieren und begeistern,
kommt der Naturfreund auch heute noch in der
Camargue auf seine Kosten.
J. Jacob & Söhne
Spezialgeschäft für Brunnenbohrungen
ROHRBACH
Telephon St. Ingbert 2292
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