Full text: 1954 (0082)

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den Trebern getrennt, in einer großräumigen 
Kühlanlage abgekühlt und im Gärkeller mit 
Hefe versetzt in Bier umgewandelt. 
Wer schon einmal einen modernen Lager 
keller besichtigt hat, der bleibt auch angesichts 
dem Herannahen einer tropischen Hitzewelle 
ruhig und gelassen, denn die riesigen Tanks, 
die den Brauereien zur Verfügung stehen, 
dürften auch in sehr trockenen Zeiten immer 
noch einen Vorrat haben. Moderne Faß- und 
Flaschenfüllanlagen garantieren ein einwand 
freies und hygienisches Abfüllen des Bieres. 
Tag für Tag verlassen Lastwagen die Braue 
reien, um das köstliche Naß in alle Teile un 
seres Landes zu bringen. 
Bier ist trotz aller Modernisierung ein reines 
Naturprodukt geblieben. Wie es schon bei 
unseren Vorfahren zu den Freundlichkeiten 
dieser Welt zählte, so schätzen auch heute alle 
Schichten der saarländischen Bevölkerung, ins 
besondere aber die Bergleute, den wohlschmek- 
kenden Gerstensaft. 
Darum: 
„ein Vivat dem edlen Handwerk der Brauer!“ 
SCH WENDLER & CO. 
Kommanditgesellschaft 
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Friedrichsthal-Saar 
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