„evmoeo^en
von t^o^ann
(f
Vor mehr als vier Jahrzehnten begann Johann Weck aus öflin-
gen in Baden die Kunst des Konservierens aus der Gelehrten¬
stube in die Küche des Volkes zu tragen, indem er die Hausfrauen
in Stadt und Land unermüdlich in der Anwendung des von ihm
entwickelten WECK-Verfahrens unterwies. Heute wird in Mil¬
lionen Haushaltungen „eingeWECKt“, das heißt, der Segen des
Sommers mit Hilfe des WECK-Verfahrens in WECK-Gläsern
und mit WECK-Geräten für den Winter gespeichert. So hat
Johann Weck den Hausfrauen das „Glück im Glas“ gebracht
Und damit hat er geholfen, unschätzbare Werte zu erhalten.
2S4