Zusammen
der Schsachlungen pro J. Guartal 1897 in
Nachstehend veröffentliche ich eine Zusammenstellung des Ergebnisses der Fleischbeschau in den Landgemeinden des Kreiset
Saarbrücken, den 28. April 1897.
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Rinder

Kälber

Fleischbeschaubezirk

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Bischmisheim ⸗
I
II
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Dudweiler⸗Herrensohr
schboch
Friedrichsthal
Gersweiler
Heusweiler J
II
III
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Kleinblittersdorf
Ludweiler
Puttlingen J
u U
Riegelsberg J 7
II 12
Sulzbach 284
Völklingen J 278
IU 11 61 8
Summa 61TAMJ II- uxu J ,e s

—1

Wieder

Großvieh:

Es wurden geschlachtet pro J. Quartal in den Landgemeindes des
Kreises Saarbrücken
Davon war das Fleisch minderwerthig von
verdorben bezw. gesundheitsschädlich von
Mit Tuberkulofe behaftet waren

1621
25
18
134

Außerdem wurden vernichtet 605 Organe bezw. einzelne Theile.