LA Speyer, B 3, Nr. 634. 1451/52 
[ 13V] Ussgabe in die kuchen 
It(em) 6 s 3 d vmb 1 kapl off | Samstag nach vnssrs hern offarz | tag. 
It(em) VA s vmb 1 malt(er) kese j oedem t(em)p(or)e. 
It(em) 3 s d vmb bute(r) eodem j t(em)p(or)e. 
It(em) 9 s 3 d vmb 2 kelbe(r) | off mitwoch nach Sant Peters | vnd Paul(us) tag als 
ich liss | roden. 
lt(em) 572 s 3 d vmb 1 kalp | off Sant Vlrichs tag. 
lt(em) 3 s d vmb 18 punt | rintfleiss off Sant Jacobs tag. 
It(etn) 6 s vmb 300 eyer off | Samstag nach Sant Sixt(us) tag. 
It(em) 272 s d vmb 15 punt | rintfleiss off Samstag vor vnsser | frauwe(n) tag As- 
somtio daz punt | vor 2 d. 
lt(em) 572 s 2 d vmb eyer | off dez helge(n) Cruz tag ye 7 | vor 2 d. 
Soma 3 guld(en) 2 s | 5 d. 
[14r] Ussgabe in die kuchen 
It{em) 2 guld(en) 272 s d han ich | geben vmb ey(ne) kuwe kauft ich off | Sant 
Adulfus tag vmb Nyclaus | von Hasel. 
It(em) 272 guld(en) han ich geben vmb j ey(ne) kuwe kauft ich off Sant Lux tag | 
als mey(n) gnedige(r) her hertzug | Ludeweck her käme. 
lt(em) 2 s d vmb 4 jung | hane(n) eodem t(em)p(or)e. 
It{em) 18 guld(en) 13 s d han | ich geben vmb 4 essen kauft | der koch off Sant 
Symo(nis) vnd | Juden Tag. 
lt(em) 2 s d vmb hering j off Sant Katherin tag. 
It(em) 3 s d vmb hering j off dem Cristabent. 
It(em) 872 s 2 d han ich j geben vmb 400 eyer ye daz | 100 vor 26 d. 
It(em) 18 d han ich geben | vmb eyer off dinstag nach Sant | Veltins tag als mey(n) 
her hertzug | Ludeweck her käme. 
Soma 24 guld(en) | 9 s 5 d. 
Soma soma(rum) 34 g(uldcn) | 9 s d 5 d. 
[15r] Ussgabe dem keffer 
lt(em) 18 s d dut 1 guld(en) 272 s d | han ich geben von 9 fuder | wins abe zu lassen. 
it(em) 6 s 3 d han ich geben | dem keff(er) der hat 5 tag 7 ryff gemachen vnd han 
ym | geben zu dem tag 15 d. 
It(em) 7 s d von zubern | vnd buden zu binden. 
It(em) 4 s d han ich geben | vmb 12 ring ban. 
It(em) 2 s d vmb 4 eyme(r). 
It(em) 10 s d vmb 1 capez|bude. 
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