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Amt erfolgten Großhandelsnotierungen errechnete Kostenbetrag pro Verbrauchs 
einheit in Mark wie folgt: 
Absolute Ziffer 
Relative Ziffer 
(1895=100) 
1895 
4618,55 
100,00 
1896 
4606,30 
99,74 
1897 
4914,41 
106,46 
1898 
5162,09 
111,77 
1899 
4994,90 
108,15 
1900 
5334,16 
115,49 
1901 
5281,02 
114,34 
Absolute Ziffer 
Relative Ziffer 
(1895=100) 
1902 
5166,28 
111,86 
1903 
5167,70 
111,89 
1904 
5353,95 
115,92 
1905 
5664,76 
122,65 
1906 
5662,00 
122,59 
1907 
5986,25 
129,61 
1908 
5886,88 
127,46 
Auch im Saarrevier ist eine erhebliche Erhöhung der Lebensmittelpreise 
erfolgt. Mit Recht ivurde auch den dort angestellten Beamten eine Aufbesserung 
nicht vorenthalten. Auf dem Marktort St. Johann-Saarbrücken betrugen die 
Preise: 
für die Tonne 1 ) für 1 Kilogramm 1 ) 
Entwicklung der 
Lebensmittel 
preise 
im Saarrevier. 
Jahr 
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(Erbsen ) 
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Mk. 
1888 
204,2 
158,3 
240,8 
65,2 
0,46 
0,34 
1,15 
1,26 
1,75 
2,24 
1,69 
1889 
209,6 
171,3 
263,3 
54,8 
0,50 
0,36 
1,18 
1,47 
1,80 
2,39 
1,89 
1890 
213,3 
175,0 
242,5 
53,2 
0,49 
0,38 
1,30 
1,60 
1,92 
2,39 
1,85 
1891 
236,3 
216,8 
269,1 
86,4 
0,46 
0,36 
1,25 
1,34 
1,80 
2,43 
1,66 
1892 
208,5 
192,5 
307,9 
80,0 
0,45 
0,35 
1,19 
1,37 
1,77 
2,43 
1,67 
1893 
165,0 
147,1 
303,3 
58,3 
0,43 
0,32 
1,16 
1,37 
1,80 
2,60 
1,61 
1894 
151,5 
122,3 
274,0 
54,7 
0,36 
0,25 
1,31 
1,44 
1,80 
2,49 
1,67 
1895 
145,4 
123,7 
266,5 
58,1 
0,32 
0,20 
1,32 
1,39 
1,66 
2,25 
1,66 
1896 
155,7 
134,7 
270,0 
52,1 
0,32 
0,20 
1,32 
1,22 
1,60 
2,11 
1,60 
1897 
175,5 
142,6 
263,3 
54,7 
0,33 
0,21 
1,20 
1,26 
1,42 
2,18 
1,60 
1898 
200,2 
165,1 
263,3 
67,8 
0,39 
0,26 
1,21 
1,47 
1,60 
2,24 
1,60 
1899 
184,0 
163,7 
262,5 
68,6 
0,36 
0,26 
1,20 
1,43 
1,60 
2,28 
1,60 
1900 
183,6 
163,3 
262,5 
62,5 
0,35 
0,27 
1,18 
1,40 
1,57 
2,26 
1,56 
1901 
192,6 
167,3 
262,5 
66,6 
0,35 
0,27 
1,22 
1,51 
1,67 
2,37 
1,63 
1902 
197,0 
166,9 
340,6 
67,9 
0,35 
0,27 
1,29 
1,63 
1,80 
2,45 
1,76 
1903 
178,4 
155,4 
341,3 
73,0 
0,35 
0,27 
1,29 
1,51 
1,77 
2,25 
1,80 
1904 
178,0 
150,3 
319,8 
68,3 
0,35 
0,27 
1,48 
1,51 
1,70 
2,30 
1,76 
1905 
190,6 
157,3 
274,4 
72,8 
0,35 
0,27 
1,56 
1,69 
1,75 
2,29 
1,78 
1906 
194,3 
177,1 
290,4 
75,2 
0,36 
0,28 
1,64 
1,81 
1,85 
2,42 
1,80 
1907 
200,5 
192,0 
349,4 
77,9 
0,39 
0,30 
1,63 
1,69 
1,80 
2,34 
1,80 
1908 
204,9 
196,7 
350,4 
78,3 
0,41 
0,36 
1,63 
1,63 
1,80 
2,51 
1,80 
1909 
213,1 
179,1 
318,8 
71,8 
0,41 
0,35 
1,60 
1,75 
1,86 
2,35 
1,85 
1910 2 ) 
227,1 
167,0 
333,0 
75,7 
0,42 
0,36 
1,56 
1,83 
1,93 
2,59 
1,88 
igiO gegenüber 
1888 mehr + 
| +22,9 
+ 11,21 
+8,7 
+92,2 
+10,5 
—0,02 
+0,02 
0,46 
0,57 
0,18 
0,35 
0,19 
weniger — 
In Prozent 
+5,49 
+38,28 
+16,10 
—4,34 
+5,88 
+40,00 
+45,23 
+10,28 
+15,66 
+11,24 
Abgesehen von den Schwankungen ist eine recht erhebliche Erhöhung Lebensmittel- 
der Lebensmittelpreise eingetreten. Die prozentuale Steigerung der Preise für sind^erheblich 
die im Arbeiterhaushalt so wichtigen nahrhaften Hülsenfrüchte beträgt fast gestiegen, 
das Doppelte der Steigerung der Ijöhne. Ebenso auch die Steigerung des Preises 
1 ) Die Zahlen sind bis einschließlich 1903 dem VI. Teil des Werkes „Der Stein 
kohlenbergbau des Preußischen Staates in der Umgebung von Saarbrücken, die späteren dem 
Amtsblatt für den Regierungsbezirk Trier entnommen. 
2 ) Durchschnitt der ersten 9 Monate.