Der Bergmannsfreund: Der Bergmannsfreund

Bibliographic data

Newspaper

Persistent identifier:: 1879988488

Title:: Der Bergmannsfreund

Sub title:: Zeitung zur Unterhaltung und Belehrung für Bergleute

Place of publication:: Saarbrücken

Publisher:: Saardruck; Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek

Document type:: Newspaper

Collection:: Periodicals; Mining

Year of publication:: 1919

Copyright:: Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek

Volume

Persistent identifier:: 1879988488_1873

URN:: urn:nbn:de:bsz:291-sulbdigital-690755

Title:: Der Bergmannsfreund

Volume count:: 3.1873

Publisher:: Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek

Document type:: Volume

Collection:: Periodicals

Year of publication:: 1873

Copyright:: Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek

Language:: ger

Digitised pages:: 211

Issue

Title:: Ausgabe vom Freitag, den 08. August 1873

Volume count:: 32

Document type:: Newspaper

Structure type:: Issue

Year of publication:: 1873-08-08

Digitised pages:: 4

126 Aber diese letztgenannten Anstalten tragen mehr oder weniger das Gepräge des Almosenspendens an sich und verschwinden auch meist wieder, sobald der Nothstand weniger fühlbar wird. Der bei Weitem überwiegenden Mehrzahl' des Arbeiterstandes widerstrebt es in seinem Selbstgefühle mit Recht, um Almosen zu bitten oder solche zu enipfaugen, nur durch die bitterste eigene und, der Seinigen RNoth wird sich der ehrliebende, arbeitsame Mann dazu bestimmen lassen, aus solchen mildthätigen Anstalten seine Nahrung zu holen. Auf diesem Wege der reinen Almosenanstalten kann also dauernd nimmermehr die Frage der zweckmäßigsten Ernährung großer Arbeitermassen voll⸗ ständig gelöft werden. Ihre Lösung ist aber in anderer Richtung gesucht und auch gefunden worden. Eine edle Menschenfreundin, Frau Lina Morgen— stern in Berlin, hat unter dem Namen der Volksküchen Einrichtungen in's Leben gerufen, welche wohlschmeckende und nahrhafte Speisen zu den billigsten Preisen verab⸗ folgen und doch nicht die leiseste Beziehung zum Almosen⸗ wesen haben. Am 9. Juli 1866 wurde in Berlin unter der persönlichen Leitung von Frau Linag Morgenstern und unter Mitwirkung mehrerer anderer, für das Wohl des Volkes sich interessirender Frauen und Männer die erste Volksküche eröffnet. Seitdem sind ihrer noch eine ganze Reihe in Berlin selbst und in einer großen Zahl anderer Stabte Deutschlands gefolgt, alle wirken mit günstigstem Erfolge und zum wahren Segen der unbemittelten und namentlich der arbeitenden Volksklassen. Erster Grundsatz der Volksküche nach dem Systeme von Lina Morgenstern ist die Selbsthülfe: die Küche soll nichts Anderes sein, als ein genossenschaftlicher Consum— berein, der gute und reichliche Speisen zu so billigen Preisen für Jedermann liefert, wie der Einzelne oder die Familie sie zu beschaffen außer Stande sind. Das Anlage-⸗ und Betriebskapital wird durch Geldsammlungen aufgebracht, die indessen nach und nach wieder abgetragen werden kön⸗ nen. Der dauernde Fortbestand wird dadurch gesichert, daß sich die Küche selbst erhält; die Ansammlung eines kleinen Reservefonds für etwaige außergewoͤhnliche Theuer⸗ ungen ist wünschenswerth, im Uebrigen aber werden die Speisen lediglich zum Selbstkostenpreise abgegeben. Als unabweisliche Grundlage zur gedeihlichen Ent— wickelung einer Volksküche ist eine freiwillige, uneigennützige und unentgeldliche Verwaltung und Aufsicht geboten. In den Staͤdten wird diese ausgeübt durch einen Vorstand, der fich mit der obern Verwaltung befaßt, und daueben durch sogenannte Ehrendamen und Herrn, welche die Aufsicht und Edntrolle bei Bereitung und Austheilung der Speisen über— nehmen. Das eigentliche Küchenpersonal, sowie die erforder— liche Buch- und Kassenführung wird bezahlt. Die Küchen sind ebensowohl zum Abholen der Speisen eingerichtet, als auch mit genügend großen und freundlichen Speiseräumen versehen. Es wird eine bestimmte Speise⸗Zeit festgehalten und sommen täglich nur eine oder höchstens 2 verschiedene Arlen von Speisen zur Vertheilung. Die Verabfolgung geschieht portionsweise gegen Aushändigung je einer Marke, welche am Eingange der Küche gegen Baarzahlung zu kaufen ist. Es wird grundsätzlich Nichts verschenkt, die Ab⸗ fauͤlle sämmtlich entweder in der Küche selbst wieder nutzbar gemacht oder verkauft. Der Einkauf der erforderlichen Nahrungsmittel erfolgt stets aus erster Quelle und nur in bester Beschaffenheit; ebenso werden nur völlig gar und gut gekochte Speisen verabreicht, mißrathene Speisen kommen zrundsätzlich nicht zur Vertheilung. Ueber die Erziehung der Kinder in der Familie. „Kinder sind eine Gabe des Herrn“. Durch heilige und unauflösbare Bande sind sie mit dem Elternherzen ver— bunden; sie sind Pfleglinge und Schützlinge der elterlichen Liebe. Darum ist ihre Erziehung eine Hauptpflicht der Ehe— gatten. Erziehung ist aber keine bloße Abrichtung, auch kein körperliches Großziehen. Den Kindern bloß Nahrung, Kleidung und Wohnung zu geben und sie an bestimmte irdische Arbeiten zu gewöh— nen, das heißt man nicht: Kinder erziehen. Allerdings ist es die Pflicht der Eltern, ihren Kindern des Leibes Nah— rung und Nothdurft zu verabreichen, Sorge zu tragen, daß hr Körper gesund bleibt, wächst und sich naturgemäß ent— wickelt, und dieselben zu nützlichen Arbeiten anzuleiten. Aber das ist noch keine Erziehung, am allerwenigsten eine christ⸗ iche Erziehung. Nein, die Sorge der Eltern für geistige ind sittliche Entwickelung der Kinder, die Bemühung, die Kinder zu verständigen, nützlichen, frommen und glücklichen Menschen heranzubilden, das ist Erziehung. Es muß dafür Jesorgt werden, daß die Bildung und Veredlung der kind— lichen Seele nicht hinter der leiblichen Entwickelung zurück— bleibt. Und wo wäre eine solche Erziehung mehr am Platze und besser zu bewerkstelligen, als in der Famihie? Es giebt wohl Eltern, die sich dieser allerdings schweren Arbeit entziehen, Eltern, die nicht Tag und Nacht über dem Wohl der Kinder wachen mögen und dieselben fremden Händen an— hertrauen. Das ist nimmer recht und gut. In allen Schu— len kann das nicht erreicht werden, was im Schoß der eig— nen Famille geleistet wird. Die Familie ist die vom Schöp— ier gewollte und geordnete Pflanze und Erziehungsstätte der Jugend. Und wenn auch in einzelnen Fällen die Kinder zu herhalb ihrer Familie erzogen werden und werden müssen, so sind das nur Ausnahmsfälle. Vater und Mutter bleiben die natürlichen und besten Erzieher ihrer Kinder. Denn die Brundlage einer gesegneten Kindererziehung ist die Liebe, die natürliche Liebe zwischen denen, welche gleiches Blut in den Adern haben. Und eine fremde Liebe kaun niemals die rechte Elternliebe ersetzen. Darum ist es ein heiliger Beruf der Ehegatten, ihre Kinder auch im Schoß der Fa— milie zu erziehen. Einige Winke zur christlichen Kindererziehung mögen hier eine Stelle finden. 1. Zunächst darf die Pflege des Körpers nicht vernach— lässigt werden; denn eine gesunde Seele muß auch einen ge— sunden Körper zur Wohnstätte haben. Und dazu gehört: daß man dem Kinde die seiner Altersstufe entsprechende Nahrung und Kleidung giebt, daß man ihm eine tüchtige Bewegung in freier Luft gestattet, daß man seinen Körper uicht verzärtelt und verweichlicht sondern auf alle mögliche Weise zu üben und abzuhärten sucht, daß man das Kind schou frühe an die Arbeit gewöhnt, ohne aber, wie es lei— der oft auf dem Lande geschieht, ihm übermäßig schwere Arbeiten aufzubürden; daß man seinen Körper stets rein hält und kalte Waschungen nicht versäumt. Viele Kinder— krankheiten sind die Frucht elterlicher Fahrlässigkeit. Es ist traurig, zu sehen, wie Eltern oft Tage lang ihre Kinder ohne Aufsicht lassen und auf deren körperliches Wohl wenig oder gar keine Rücksicht nehmen, sodaß die sich selbst überlassenen Kleinen im Schmutz, in der Faulheit, in Sittenlosigkeit und im Elend weidlich verkümmern und in späteren Jahren einen siechen und jammervollen Leib herumschleppen müssen. Ge— sunde Luft, gute Nahrung, einfache Kleidung, nützliche Ar—

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