Die Burbacherhütte 1856 - 1906

Bibliographic data

Monograph

Persistent identifier:: 1833371666

URN:: urn:nbn:de:bsz:291-sulbdigital-657703

Title:: Die Burbacherhütte 1856 - 1906

Sub title:: Denkschrift zur Feier des 50jährigen Bestehens der Hütte am 22. Juni 1906

Shelfmark:: 4 2009-347

Place of publication:: Saarlouis

Publisher:: Hausen; Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek

Document type:: Monograph

Collection:: Economy

Year of publication:: 1906

Number of pages:: IX, 117 S.

Copyright:: Saarländische Universitäts- und Landesbibliothek

Language:: ger

Digitised pages:: 207

Chapter

Title:: Die Wohlfahrtseinrichtungen der Burbacherhütte.

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Digitised pages:: 2

Chapter

Title:: II. Speisewesen.

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Digitised pages:: 2

Schlafhaus enthält 64 Betten, eine eigene Speiseküiche und einen eigenen Speisesaal. Ein Haus- wart mit seiner Familie sorgt für die Beköstigung der Schlafhausbewohner und für die Reinhaltung der Räume. Der Preis für Schlafstelle einschliesslich Frühstück, Mittagessen und Abendessen mil Brot beträgt 80 Pfennig, wovon auf die Schlafstelle 10 Pfennig und auf die Verpflegung 70 Pfennig entfallen. Aehnliche Einrichtungen bestehen auf den Gruben der Burbacherhütte, vor allem auf der Grube Burbach bei Algringen und der Grube Maxeville, nur dass dort das Schlafhauswesen im Verhältnis ausgedehnter ist, da die Mehrzahl der Bergleute dort entfernter von der Arbeitsstätte wohnt. Ebenso wie die Hütte für Wohnungen für ihre Hüttenleute von Anfang an mit sorgen helfen musste, musste sie die Schaffung von Wohnungen für ihre Beamten von Anfang an ganz übernehmen, da der Ort Burbach für die grosse Anzahl technische und kaufmännische Beamte, welche die Hütte dorthin zog, keine entsprechenden Wohnungen bot. 1863 wurde die erste Reihe von drei Beamtenwohnungen für je 11000 Frcs. erbaut. 1864 folgte der Bau einer Wohnung für den Kassierer für 16000 Fres. ohne den Grunderwerb und zwei weitere Beamtenhäuser für je 15000 Fres. 1868 folgte ein weiteres Beamtenhaus. In Zwischenräumen von einigen Jahren kamen immer neue Häuser hinzu, so dass 1899 24 Beamtenhäuser vorhanden waren, in denen 27 Beamte wohnten. 1905/6 waren 25 Beamtenhäuser mit 26 Wohnurgen vorhanden. Zu allen Beamtenwohnungen gehören Gärten. Die Häuser sind an die Gas- und Wasserleitung sowie an die Kanalisationsanlage angeschlossen. Das Gas wird zum Selbstkostenpreis abgegeben, und das Wasser wird bis zu einer gewissen Grenze unentgeltlich geliefert. Hinter den Beamtenhäusern be- finden sich Spielplätze mit Turngeräten. Unverheiratete Beamte erhalten, soweit Raum vorhanden ist, Wohnung in den oberen Räumen des Hüttenkasinos an der Ecke der Hütienstrasse und der Hochstrasse. Beamte und Meister, welche einem Haushalt vorstehen und keine Dienstwohnung haben, erhalten Mietsentschädigungen. Ebenso erhalten alle Beamten und Meister, welche einem Haushalte vorstehen, eine Brandentschädigung, während sie früher freien Brennstoff erhielten. Immer noch steht ihnen der Brennstoff gegen Zahlung des Selbstkostenpreises zur Verfügung. Den Schlamm der Kohlenwäsche, der ein dem Torf ähnliches stilles Brennmittel giebt, erhalten die Hüttenangehörigen nach Bedarf unentgeltlich. Als Gesellschaftshaus der Beamten dient das Hütten- kasino, dessen unteres Stockwerk nebst Garten und Ausstattung ihnen kostenfrei zur Benutzung über- lassen ist. In ihm finden sich Billardräume. Kegelbahn und Eiskeller, Il. Speisewesen. Seit der Inbetriebsetzung der Hütte war eine Kantine vorhanden. Dieselbe wurde 1870 in eine Küche für alle Hüttenleute umgebaut. Später wurde dieselbe durch einen geräumigen Speise- saal im Materialienmagazine ersetzt, in dem Oefen mit Vorrichtungen zum Erwärmen des Essens aufgestellt wurden. In den meisten besonderen Betrieben finden sich Räume zur Einnahme von Mahlzeiten. Neben dem Speisesaale ist für die Bewohner der drei kleinen Schlafhäuser eine be- sondere Speiseküche eingerichtet worden. Sie erhalten in derselben für die erwähnten 70 Pfennig volle Beköstigung. Das Mittagessen besteht in Fleischsuppe, Rindfleisch, Gemüse und Kartoffeln. abwechselnd mit Hülsenfrüchten und Fleisch oder Wurst. Zeitweise werden auch Fische verabfolgt Die Mahlzeiten werden von den Schlafhausbewohnern gemeinsam im Speisesaal eingenommen. Neben dem Speisesaal befindet sich eine Kaffeeküche. Dieselbe liefert stets Kaffee zum Verkaufe. An heissen Tagen wird jedoch Kaffee mit Rum und Zucker versetzt unentgeltlich an

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