8 
müc; 
1 
Mi 
Albinus 
2 
Do 
Grimo Willeich 
3 
Fr 
Kunigund., Gerw. * 
4 
Sa 
Kasimir, Lucius © 
5 
So 
2. So. d. Fastenzeit 
6 
Mo 
Fridolin 
7 
Di 
Thomas v. Aquino 
8 
Mi 
Johannes v. Gott 
9 
Do 
Fransiska v. Rom 
10 
Fr 
Gustav * 
11 
Sa 
Wolfram, Rosina G 
12 
So 
3. So. d. Fastenzeit 
13 
Mo 
Euphrasia 
14 
Di 
Mathilde 
15 
Mi 
Klemens M. Hofb. 
16 
Do 
Heribert 
17 
Fr 
Gertrud v. N. * 
18 
Sa 
Eduard ® 
19 
So 
4. So. d. Fastenzeit 
20 
Mo 
Wolfram, Irmgard 
21 
Di 
Benedikt v. Nursia 
22 
Mi 
Nikolaus v. d. Flüe 
23 
Do 
Otto 
24 
Fr 
Friederike * 
25 
Sa 
Fest Mariä Verkünd. 
26 
So 
Passionssonntag i 
27 
Mo 
Johannes v. D. 
28 
Di 
Johannes v. Cap. 
29 
Mi 
Cyrillus 
30 
Do 
Quirinus 
31 
Fr 
Guido, Balbina * 
*) Waschmittel kaufen! Schöne 
Wäsche durch Hexim. 
DIE MONATLICHEN ARBEITEN IM GARTEN 
Aussaaten im Gemüsegarten: Erbsen, Puffbohnen, Mohrrüben, 
Petersilie, Salat, Spinat, Radies, Zwiebeln, Lauch, Sauer 
ampfer, Schwarzwurzeln, erfolgen sofort, nachdem der Boden 
betreten werden kann; Mistbeete anlegen und besäen mit ver 
schiedenen Kohlarten, Zwiebeln, Sellerie, Salat, Lauch, um 
Pflanzen zu ziehen; Brunnenkresse in ein Mistbeet säen; im. 
März ist die Zahl der Einjahrsblumen, die im Mistbeet gesät 
werden müssen, schon sehr gross; frühesten Salat auspflanzen, 
ebenso Erbsen und Puffbohnen pflanzen; Steckzwiebeln stecken; 
Rhabarber, Estragon und andere Würzkräuter pflanzen; neue 
Spargelbeete für die Pflanzung vorbereiten; jede freie Stunde 
zum Arbeiten im Gemüsegarten benutzen; Obstbäume jeder 
Form und Grösse anpflanzen; Himbeeren und andere Beeren 
sträucher pflanzen; Spalierbäume beschneiden und anbinden; 
sämtliche Obstbäume und Beerensträucher fertig beschneiden; 
ältere Obstbäume umpfropfen; Bäume mit vielen Blütenknos 
pen reichlich mit Wasser und flüssigem Dünger versehen (Un 
tergrunddüngung); Parkbäume pflanzen, Ziersträucher teilen 
und pflanzen; Stauden pflanzen, Topfaussaaten von Blumen 
und Blattpflanzen in das Mistbeet verschulen; Rosen pflanzen. 
Wachstum der Pflanzen 
Höchstzuwachs in der Minute 
Dictyophora (Pilz) 
5,0 mm 
Bambus - 
Staubfäden von 
Schösslinge 
0,75 
mm 
Gräsern 
1,8 mm 
Kürbisspross 
0,1 
mm 
Blattscheiden 
Die meisten 
der Banane 
1,1 mm 
Pflanzen 
0,005 
mm 
Grösste 
Höhe der 
Bäume in Metern 
Rieseneukalyptus 
Kiefer 
48 
(Fieberbaum) 
155 
Rotbuche 
44 
Mammutbaum 
79—142 
Silberpappel 
40 
Tanne 
75 
Eiche 
35 
Fichte 
60 
Platane 
30 
Lärche 
53 
Esche 
30 
Zypresse 
Hainbuche 20 
Eibe 15 
52 
Affenbrotbaum 
23 
Alter der Bäume in Jahren 
Affenbrotbaum 
5000 
Linde 
1000 
Platane 
4000 
Lärche 
600 
Zypresse 
3000 
Kiefer 
570 
Eibe 
3000 
Silberpappel 
500 
Eiche 
2000 
Rotbuche 
300 
Edelkastanie 
2000 
Esche 
250 
Fichte 
1200 
Hainbuche 
150 
PRAKTISCHE WINKE 
Eiweiss — Eigelb 
Die Laien in der Küche machen sich oft Kopf 
zerbrechen über das Trennen von Eiweiss und Ei 
gelb. Der hier gezeigte Vorgang stellt diese Aus 
führung ganz einfach dar: Ein Holzbrettchen wird 
in der Mitte mit einem Loch versehen, durch das 
man einen Trichter steckt. Das Holzbrett wird mit 
dem Trichter über einen Napf gelegt. Das Ei zer 
schlagen. Das Eiweiss wird darauf in den Napf 
gleiten, während das Eigelb im Trichter bleibt und 
in einen anderen Behälter gebracht werden kann. 
Man sät (Hinteransicht)